いつも当店にご来店頂き、誠にありがとうございます。 当店では一昨年の開業以降皆様に愛さ れる店を目指し、質の高い料理をお求めやすい価格で召し上がっていただけるよう、努力を続けて参りました。 昨今より続いております原材料、 […]

「をことて」です(^^) 今日は暑くなりそう。もう梅雨明けの発表も間近で本格的に真夏の始まりですかね。。 　写真は今月の鮎料理✨　 少し変わったアプローチからの仕立てになってます(^^) 　是非ご賞味くださいませ☺️ 本 […]

「をことて」です✨ 暑いです。梅雨がどこかに行ったかのような、うだるような陽気ですね。 長野より掘りたての真竹が届いたので、明日のランチで使わせて頂きます✨おそらくこれが今季の筍の食べ浅め！　 　焼き物は鮎の塩焼き(^^ […]

「をことて」です(^^) こちらは今月の先付け 　〇〇のシャーベットとトマトのジュレ 〇〇が何かは来てからのお楽しみで✨ 　蒸し暑い日々が続いているので、涼を感じてさっぱりと召し上がれる一品です！ 　今月のコースは29日 […]

こんにちは！「をことて」です 遅くなりましたが、7月の予定表です！ 時が過ぎるのがほんとに早く、もう今年も半分が過ぎました。 今月も喜んでいただける料理を空間で、皆様をお待ちしていますm(_ _)m

「をことて」です！ もう夏かのように暑いですね(^_^;) 明日のランチはまだお席に余裕ございますので、お問合せお待ちしております。夏野菜も多く取り入れて、さっぱりと仕上げていきたいと思います！ 　ちなみに明日の夜もご案 […]

「をことて」です(^^) 今年も鮎の時期がやってきました！ 今月の焼き物は活け鮎をじっくり炭火で焼き上げていますので、頭から尻尾まで美味しく召し上がれます☺ 是非ご賞味ください♪ 　 また、遅くなりましたが今月の予定表で […]

「をことて」です！ 夏酒入荷してます！ また、新政、信州亀齢もございます(^^)　飲みたい方は是非！ 今月のコースは27日(月)まで。 まだ、本日含めお席ございます✨ お待ちしていますm(_ _)m

「をことて」です！ 今日は初夏のような陽気で、外に出ると汗ばむくらいですね。 　写真は今月のお椀 　穴子の炭火焼とよもぎ豆腐のお椀です。 　本日17日(金)はまだお席ございます。 　お問い合わせお待ちしていますm(_ _ […]